Cremesuppe
Portionen
4
PortionZubereitungszeit
20
MinutenGemüsecremesuppe, sehr variabel durch verschiedene Gemüse. Gleiche Zubereitung für z.B. Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen, Karotte, Kohlrabi, Pastinake, Porree, rote Bete, rote Linsen, Süßkartoffel
Zutaten
ca. 500 g Gemüse
Gemüsebrühe, Pfeffer
100 g Frischkäse
Anweisungen
- Gemüse in der Brühe/Salzgemüse weich kochen, nur knapp mit Flüssigkeit bedeckt
- Frischkäse hinzufügen und Pürrieren
- Abschmecken und Servieren