Oopsie
Zubereitungszeit
15
MinutenKochzeit
30
MinutenKohlenhydratarmes “Brot”
Zutaten
3 Eier
100 g Frischkäse
etwas Salz
zur Bindung 1 Eßlöffel Flohsamenschalen oder zarte Haferflocken
Optionale Zugaben als Topping wären Sesam, etwas Parmesan, Nüsse oder Kräuter
Anweisungen
- Eier trennen, Eiweiß steif schlagen
- Frischkäse, Salz und Eigelb verrühren
- Eischnee unterheben
- 6 gleichmäßige Häufchen auf das Backblech mit Backpapier geben
- Bei 150°C Ober- und Unterhitze für ca. 30 min im Backofen backen – aufpassen das sie nicht zu dunkel werden
- abkühlen lassen, aber noch wenn sie warm sind vom Backpapier lösen